Ravintola-alalla ajoitus on kaikki kaikessa. Lounasruuhka, pöytävarausten hallinta ja kanta-asiakkaiden sitouttaminen vaativat nopeaa ja luotettavaa viestintää. Tekstiviesti tavoittaa asiakkaat silloin kun he tekevät päätöksiä — aamulla lounaalle lähtiessä tai illalla ravintolaa valitessa.
Pöytävarausvahvistukset ja muistutukset
No-show-ongelma on ravintoloille kallis. Varaamatta jäänyt pöytä tarkoittaa menetettyä liikevaihtoa ja hukkaan heitettyä raaka-ainetta. Tekstiviestimuistutus 3–4 tuntia ennen varattua aikaa vähentää no-show-tapauksia merkittävästi.
Muistutusviestiin kannattaa sisällyttää myös peruutusmahdollisuus. Näin vapautuneet pöydät voidaan täyttää walk-in-asiakkailla.
Esimerkki: Pöytävarausmuistutus
Päivän lounaslista
Monet ravintolat lähettävät päivän lounaslistansa kanta-asiakkaille tekstiviestillä aamulla. Tämä on yllättävän tehokas tapa ohjata lounasasiakkaita — varsinkin kun viesti saapuu juuri silloin kun ihmiset miettivät minne menevät syömään.
Lounaslistojen lähettäminen onnistuu kätevästi SMS24:n ajastetulla viestillä. Aseta viesti lähtemään joka arkiaamu klo 10:00, ja asiakkaasi tietävät mitä on tarjolla.
Esimerkki: Lounaslista
Kampanjat ja erikoistapahtumat
Teemaillalliset, viinimaistajaiset, brunssit ja muut erikoistapahtumat ovat ravintoloille tärkeä tulonlähde. SMS-kampanja kanta-asiakkaille on nopein tapa täyttää paikat. Viestissä kannattaa korostaa rajallisuutta: "vain 30 paikkaa" luo kiireellisyyttä.
Kanta-asiakasviestintä
Syntymäpäivätarjoukset, VIP-illat ja "ei käyty 30 päivään" -muistutukset pitävät kanta-asiakkaat aktiivisina. Henkilökohtainen tekstiviesti tuntuu arvokkaammalta kuin massasähköposti.
SMS24:n kontaktien hallinnalla voit ryhmitellä asiakkaat kategorioihin (lounas, illallinen, VIP) ja lähettää kohdennettuja viestejä kullekin ryhmälle.
Esimerkki: Kanta-asiakastarjous
Noutoruokatilausten ilmoitukset
Take away -tilausten kasvaessa ravintolat tarvitsevat tehokkaan tavan ilmoittaa asiakkaalle, että tilaus on valmis noudettavaksi. Tekstiviesti on luonteva valinta — asiakas saa ilmoituksen heti ja voi saapua juuri oikeaan aikaan.
Ravintolan SMS-viestinnän kustannukset
Ravintola, joka lähettää 50 pöytävarausmuistutusta ja 200 lounaslistaviestiä viikossa, maksaa tekstiviesteistä noin 100 euroa kuukaudessa. Jos yksikin no-show-tapaus estetään päivässä, investointi maksaa itsensä moninkertaisesti takaisin.